Fray Bentos é uma cidade localizada no departamento de Río Negro no Uruguai, fundada em 1859 às margens do rio Uruguai.
O seu nome deve-se à Ordem Franciscana e ao gado que era criado na região para exportação de carne para a Europa.
Na cidade fica a fábrica La Anglo, famosa pela produção de carne enlatada que exportava para todo o mundo.
Atualmente, a fábrica é um museu e Patrimônio Mundial da UNESCO.
Além disso, a cidade conta com diversos atrativos turísticos, como a Ponte Internacional General San Martín, o bairro Anglo e o Parque Roosevelt.